|
Smeuige Boerenkoolstampot
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Aardappelen. Boerenkool. 2 uien. 250 gr. rundergehakt. 2 tenen knoflook. 1 rookworst. (evt. zakje sjus voor stampot).
Voorbereiding: Knoflook en uien zeer fijn snijen.
Bereidingswijze: Kook de boerenkool en aardappelen. Wel de rookworst. In een koekenpan de gehakt rul bakken en dan de uien en knoflook toevoegen. Bakken totdat het gaar is. Aardappelen + boerenkool afgieten en samen stampen. Gehakt, knoflook en uienmengsel toevoegen. Alles goed door elkaar stampen. Serveren met rookwordt en evt. sjus.`
|
|
|